张壮：念好“四字诀”确保“舌尖上的安全”-js555888金沙老品牌

　　（《柳州新闻》记者 黎翔 王颋） 5月23日，我市召开2022年食品安全委员会全体（扩大）电视电话会议，总结2021年全市食品安全工作，研究部署今年重点工作。市长、市食品安全委员会主任张壮要求各级各部门念好“严、稳、实、高”四字诀，确保不发生系统性、行业性、区域性食品安全风险，牢牢守住食品安全底线，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　张壮指出，一年来，我市守住不发生系统性区域性食品安全风险的“一条底线”，食品安全形势稳中向好，没有发生食品安全事故，柳州市获批广西食品安全示范城市，食品安全工作取得了积极成效。在肯定成绩的同时也要清醒认识到，当前工作还存在薄弱环节和短板，各级各部门要提高站位、强化认识，把握从农田到餐桌全过程监管的基本规律，坚持用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，把食品安全工作抓严、抓实、抓细。

　　张壮强调，各级各部门要坚持问题导向，突出重点，念好“严”字诀，坚持源头防控、过程严管、违法严惩，全面提升食品安全监管水平。念好“稳”字诀，加强重点问题、重点领域隐患排查整治，做好进口冷链食品疫情输入风险防范，维护食品安全大局稳定。念好“实”字诀，强化食品安全标准建设及应急处置、社会共治保障，全面筑牢食品安全治理基础。念好“高”字诀，高覆盖加强检验能力建设，高标准提升产业准入门槛，高要求开展产业链风险治理，高水平服务螺蛳粉产业发展，确保在年内基本完成柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设，持续推动螺蛳粉产业高质量发展。要健全长效机制，凝聚合力，牢牢守住食品安全底线，切实保障人民群众食品安全，逐步增强市民食品安全获得感、幸福感。

　　副市长、市食品安全委员会副主任卢柳屏主持会议，并传达了2022年自治区食品安全委员会全体（扩大）电视电话会议精神。

　　副市长、市食品安全委员会副主任何文林、王鸿鹄、区军雄、汤振国、钟晓平，市政府党组成员袁东升，市政府秘书长刘伯臣参加会议。